「抹布水煮麪」嚇死人 北投牛肉麪名店喊冤 衛生局出手了

「抹布水煮麪」嚇死人 北投牛肉麪名店喊冤 衛生局出手了
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北投一間當地知名的牛肉麪店,被外送員目擊把抹布水擰入煮麪水中煮麪。(翻攝影片)

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北投牛肉麪名店被外送員目擊拍下把抹布水擠入煮麪水中,後續還用同一鍋水煮麪,這樣的行爲讓不少網友撻伐,臺北市衛生局也表示,下週將前往稽查,若有違規將限期改善,若屆期未改善,將可開罰6萬到2億元。而這間牛肉麪店如今也出面喊冤,表示當時在換水,水會從下方流出,並非真的拿抹布水來煮麪。

一名外送員在臉書社團「爆怨公社」發文,他指出中午時間到一間北投牛肉麪名店,沒想到看到店家竟然將抹布水擰入煮麪湯鍋,當下只覺得反胃噁心,也打定主意不會再來吃這家牛肉麪,他的行車紀錄器拍下這個畫面,指出影片時間上面寫出是2020年1月的下午時間,但實際時間是今(4)日,11點50分左右,拍到畫面的時間是11點58分,因爲秘錄器太久沒用、時間設定跑掉,當時正在等店家制作要外送的餐點,不可能是準備休息的清潔工作,甚至這家店下午也有持續營業。

事件曝光後,不少網友與電話涌入店家,評價更被1星洗版,麪店黃老闆娘向《三立新聞網》喊冤,當時店員在清潔煮麪臺,準備換煮麪水,根本不是網友所說的用抹布水煮麪,更表示營業日的下午1點半至2點半間就會換煮麪水,這些廢水也會從下方流出,否認將抹布水加料去煮麪。

對此臺北市衛生局食品藥物管理科科長陳怡婷表示,衛生局下週會去店家稽查,確認平時作業衛生環境,向當事人或店家瞭解實際作業情況,若經確認工作程序確實有問題,會先依照規定限期改善,若限期不改善,將開罰6萬到2億元。

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