罕見軟殼蛋能吃嗎 內行曝真相:味道沒差

罕見軟殼蛋能吃嗎 內行曝真相:味道沒差

一名女網友要煮飯的時候,意外拿到一顆軟殼蛋。(圖/shutterstock)

女網友煮飯意外拿到一顆「軟殼蛋」,讓她非常驚訝,乍看之下沒啥特別,摸起來卻特別軟,打開後與一般雞蛋無異,引起網友討論。對此,內行網友則透露,軟殼蛋其實很常見,就是雞蛋提早下出來造成的,一般蛋農會先挑掉,但是可以吃的,大家不用擔心。

一名女網友日前在Dcard上發文分享,要煎蛋吃的時候,拿到一顆「軟蛋」,乍看蛋殼沒有問題,因此無法理解爲何會摸起來軟軟的。將其放下仔細觀察,發現它還長着一顆肚臍,用手輕戳也沒破,感覺像是被一層很薄的蛋殼保護着。

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女網友指出,隔天起牀軟殼蛋也沒破掉,不過她輕輕捏一下這顆蛋後,竟然出現泡沫,讓她無法再控制自己的好奇心,忍不住打開這顆蛋,結果與一般的雞蛋沒有什麼不同。因此她猜測,也許是母雞生蛋時受了驚嚇,所以雞蛋還沒成熟就出來了,不知道大家有沒有看過軟軟的雞蛋?

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貼文引起網友熱議,「雞骨質疏鬆?」、「之前也拿到軟蛋,結果是臭雞蛋,整碗泡麪直接倒掉」、「你這顆是壞蛋」、「軟蛋很正常!小時候去農場有看過,好像是母雞受驚,太快把蛋下出來了」、「這是乒乓球?」、「好想擁有一顆」另有內行網友則說,家中有親戚養雞,其實「軟殼蛋」蠻常見的,蛋農多會先自己篩掉,只是難免有漏網之魚,這種的蛋可能就被你遇到了。

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而啓德雞場先前曾在YouTube上發影片說,母雞產蛋共有5階段,分別是「排出蛋黃卵」、「形成濃厚蛋白」、「形成稀樣蛋白」、「形成蛋殼薄膜」與「形成外蛋殼」如若尚未完成5階段就生出雞蛋,那麼就會出現所謂的軟殼蛋,而軟殼蛋其實是可以吃的,但保鮮期不長,因此蛋農多會挑掉、留着自己吃。

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